• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: ням-ням (список заголовков)
22:22 

Куриные ножки по-японски

счастливая =^.^=
8 куриных ножек
1 стакан воды
1/2 стакана бальзамического уксуса (я использую в 2 раза меньше)
1/3 стакана соевого соуса
2 1/2 ст.л. сахара
1 зубчик чеснока
чили перец (немного, по вкусу)

Все ингредиенты перемешать и довести до кипения на большом огне. Убавить огонь и жарить еще 20 минут.
После 20 минут опять увеличить огонь, и, часто переворачивая курицу, продолжать жарить, пока соус не загустеет.
Очень вкусные куриные ножки получаются.

@темы: ням-ням

01:49 

Майонезик

счастливая =^.^=
Купила сегодня в магазине для спаривания SPAR ранее не обнаруженный мною майонезик со вкусом "Васаби". Надо сказать, довольно интересная штука, мягкий вкус... Он даже победил недавно в номинации "Лучший инновационный продукт". В общем, для тех, кто устал от обычного майонеза...


@темы: ням-ням

23:07 

Готовка

счастливая =^.^=
Приготовила вчера очень вкусное подобие тирольского пирога.




А до этого сделала острый сырный суп с креветками и базиликом. Под впечатлением от молочного супа из тайской кухни. Это просто небесно вкусно! Ааа!


@темы: ням-ням

23:12 

Разное

счастливая =^.^=
Прочитав многочисленные отзывы, купила себе маску для волос с маслом страуса - прикольная штука) Волосам вроде понравилось, пока точно не могу сказать, т.к. у меня шампунь и без того шикарный. Пахнет офигенно - груша с чем-то нежно-молочным, что хочется её съесть. Покупала в аптеке. Стоит 80р. Хорошая штука.



Люблю пюре. Что уж тут поделать. От 5 месяцев+. )))))
33р.



Тренируюсь делать себе френч. На этот раз решила сделать что-то оригинальное. Кривовато, но ладно. Издалека смотрится красиво, и цвет более фиолетовый, чем на этом фото.



Посмотрела трансляцию презентации из Лондона нового Samsung Galaxy S III. Он шикарен! Дизайн лучше, чем у двойки. В общем, хочу-хочу! В Евросети начался предзаказ по цене 29900р.


@темы: ням-ням, разное

22:50 

Пельмени против пельменей

счастливая =^.^=
На повестке дня продукт всех холостых мужчин - пельмени.
Имеются 2 вида: пельмени Останкино Русские "Домашней лепки" и пельмени "Егорьевские".



Останкинские маленькие и круглые, Егорьевские чуть побольше и с завёрнутыми в серединку краями (симпатичнее, по-моему).
Итак, состав:

1. Останкинские:
Фарш: свинина, говядина, вода, лук, соль, сахар, пряности. Тесто: мука в/с, вода, соль, яичный порошок, улучшитель муки.

2. Егорьевские:
Свинина, говядина, лук репчатый, вода, соль, экстракты пряностей, виноградный сахар, мука пшеничная, вода, масло растительное, яйцо куриное (яичный порошок), сахар.

Отличий никаких. В 1м встречается встречается улучшитель муки, во 2м - виноградный сахар.
Что же это такое:
"Улучшитель муки увеличивает объем и пористость хлеба, улучшает структуру и цвет мякиша, влияет на вкусовые свойства, стабилизирует результаты выпечки и продлевают свежесть хлеба."
"Виноградный сахар – это натуральный природный подсластитель, который получают путем сгущения виноградного сока. "
В общем, ничего противоестественного. И самое главное, в обоих составах не встречаются ни растительный белок, который так сейчас любят добавлять в пельмени, ни консерванты.

Довольно странно, что 1е пельмени хранятся 90 суток, а 2е - 180 при одинаковой температуре. Можно было бы предположить, что 1е более натуральные, но у тех и у других одинаковый состав.

Отварила пельмешки. Ням-ням. :) (Тут все в одной тарелке).



Пельмени оказались на удивление вкусными, что встречается сейчас достаточно редко. Не могла выбрать, каким же присудить победу.
Т.к. у 1го образца цена при одинаковом объёме дешевле, то победа присваивается ему!

@темы: ням-ням

23:35 

Кексы

счастливая =^.^=
Приготовила сегодня кексы по рецепту из журнала в новых формочках (о них писала ниже).


@темы: ням-ням

20:23 

Всякое собственноручное

счастливая =^.^=
Дошли руки выложить мои новогодние штучки: имбирное печенье собственного приготовления и свечки в скорлупе грецкого ореха.







А здесь я от нечего делать решила приготовить "молочный ломтик". Получилось вкусно! Тот, что засохший и откушенный - это оригинальный образец)))


Роллы. Почему-то на вкус они получаются не так, как надо. Не знаю, в чём дело. :hmm:

@темы: хэндмэйд, ням-ням

22:22 

Мечты о еде

счастливая =^.^=
Маман купила формочки для теста, всё никак их не испробую. К формочкам прилагался замечательный журнал с рецептами. Ммм, сколько вкусностей меня ожидает!


@темы: ням-ням

00:09 

С Масленицей!

счастливая =^.^=
Кто-нибудь печёт блины?


@темы: ням-ням

22:45 

Ванная и суши

счастливая =^.^=
У меня две отличные новости: почти что завершён наш ремонт в ванной!
Вторая: вчера ходила на мастер-класс по приготовлению суши. Давно хотела научиться их делать, но руки всё никак не доходили. Мне казалось это безумно сложным, таким далёким от нашей России. Поэтому вчера в компании двух преподавателей и 14 человек, мы бодренько накрутили роллов "Калифорния" с разными видами икры и кунжутом, "Филадельфию", роллы из нори с авокадо и огурцами, сушу с копчёным угрём и с чука-салатом. Очень необычные, интересные, новые впечатления! Потом мы это дружно съели, запив настоящим японским чаем. Ниже фото моего первого, так сказать, "блина". =)))




@темы: ням-ням

22:29 

Новая вкусняшка

счастливая =^.^=
Откопала в Ашане печеньки с солью и розмарином - это что-то новенькое)) Но довольно оригинально! Пахнут ооочень ароматно! В общем, всем гурманам пробовать!



P.S. а ещё я видела в передаче "Спросите повара" (вроде так называется), на Домашнем, что, чтобы придать мясу аромат, как будто оно только что с костра, в домашних условиях, нужно поджечь веточку розмарина - и в блюдо под крышку. Нужно попробовать.

@темы: ням-ням

23:54 

О приятном)

счастливая =^.^=
Вкусняшки из Чехии от маминой подруги. Ням! Первое похоже на наш киндер делис, второе - странная шоколадка с пралине, третье - какая-то вафля (ещё не пробовала). Люблю заморскую ерунду))) Наше уже надоело.



Сфотала котэ на выходных в лесу.


Не успела я это сделать, как подбежала девочка и бесцеремонно схватила кошака в руки. Кошаку было пофиг похоже))

@темы: кошки, ням-ням

22:11 

Еда

счастливая =^.^=
Вот что я сегодня приготовила:

1. мой любимый салат из рукколы



2. сливовый пирог




В общем, никто со мной не умрёт с голода. =)

@темы: ням-ням

20:19 

Наблюдение

счастливая =^.^=
Купила сегодня вафли со вкусом горячего шоколада. Интересно, а чем отличаются просто шоколадные вафли от горячешоколадных?
На вкус ничё, не очень сладкие. Как раз как я люблю. (А я вообще не очень люблю сладкое, поэтому и целлюлита у меня нет, зато не могу жить без мяса!)

Кстати в составе был странный компонент: "жир специального назначения". Интересно, что это за жир и что за назначение такое? Для чего он предназначен - чтобы растолстеть или чтобы наоборот не толстеть? :hmm:




@темы: ням-ням

16:34 

Christmas Tea

счастливая =^.^=
Хоть и не сезон сейчас, но, по-моему, очень классная штука!


@темы: ням-ням

18:16 

Вкусняшки

счастливая =^.^=
Накупила себе вкусняшек. В последнее время схожу с ума от копчёного сыра. Вот два варианта такого сыра: "Охотничий" - мясистый, нежный, с ярко выраженным молочным вкусом, можно лопать без всего. Второй - "косичка" - более тонкий, сухой, солёный, хорошо подходит к пиву.



Купила сегодня моего любимого развесного имбирного печенья и обнаружила для себя ещё одно новое - напоминает чипсы - тонкое, нежное, обсыпанное сахаром. Как называется - не знаю. Будет мне сегодня обжорство к чаю. =)


@темы: ням-ням

17:54 

Лето, клубника :)

счастливая =^.^=
Наступил долгожданный клубничный сезон, так что теперь я продолжаю экспериментировать с вариантами клубничных блюд. Для начала, ягодное желе. :)


@темы: ням-ням

17:52 

Позитивная выпечка

счастливая =^.^=
Вот таких классных медведей я увидела в магазине. Не смогла удержаться от того, чтобы не купить их. :)


@темы: ням-ням

23:31 

О еде

счастливая =^.^=
Очень люблю этот салатик. Просто ням!



Купила немного вкусняшек в "Копейке". Холодок - вкус детства! Кстати эти американские зефирки называются маршмеллоу. В "Шоколаднице" сейчас в спец. предложении есть очень-очень вкусное какао, в котором плавают эти штуки. Тают во рту. Ммм...


@темы: ням-ням

23:09 

Вкусняшка

счастливая =^.^=
Обожаю икеевский грибной супчик, решила повторить такой в домашних условиях.

Грибной суп-пюре по-американски.



Рецепт от шеф-повара одного из ресторанов.

Время приготовления: 1 час

Ингредиенты:
600гр. свежих шампиньонов или белых грибов;
4 стакана молока; (я использовала 500 мл 20% сливок)
2 ст. ложки муки;
по 1 шт. моркови, лука.
4ст. ложки масла;

Для заправки супа:
2 яичных желтка и 1 стакан сливок или молока.

Как готовить:
Свежие грибы очистить, вымыть, пропустить через мясорубку, сложить в кастрюлю, добавить столовую ложку масла, разрезанную вдоль на 2 части морковь и целую луковицу, накрыть крышкой и тушить 40 минут, потом прибавить стакан воды и прокипятить.

В суповой кастрюле слегка поджарить 2 ст. ложки муки с 2 ст. ложками масла, развести 4 стаканами горячего молока и стакан овощного отвара или воды, вскипятить, смешать с тушеными грибами (сначала удалив лук и морковь) и варить 20 минут.

После варки по вкусу положить соль, заправить суп маслом и яичными желтками, смешанными со сливками или молоком. Отдельно подать гренки.

@темы: ням-ням

Мысли наизнанку

главная